美食配美器，美居筑美梦

——第二届联合论坛成功举行

2018年1月17日，由四川省酒店用品行业协会、四川省旅游饭店行业协会餐饮专委会联合主办的“行业高峰论坛”在成都保利皇冠假日酒店隆重举行，本次活动以“携手并进、共赢未来”为主题思想，并同期举行了 “新春特卖会”、“爱心拍卖会”和丰富多彩的联谊晚会，本次活动中两协会相关会员企业、相关专业委员会、友好单位、特邀专家及相关领导等共计600余人应邀参加本次活动。

四川省酒店用品行业协会会长车干友致辞

四川省旅游饭店行业协会党支部书记、常务副会长鲍小伟致辞

在2017年的第一届联合论坛中，四川省酒店用品行业协会与四川省旅游饭店行业协会签订了《友好战略合作协议》，加强了两会的友好往来，建立了更为紧密、更深层次、更大范围的合作关系，促进了两会的交流与合作，提升了行业协会各自的服务功能和影响力。新年伊始，本次第二届联合论坛的举办正是两会间友好合作、互为推动的深入体现，本次论坛 以“美食配美器，美居筑美梦”为主题，紧紧围绕饭店餐饮和客房这两个核心产品，展开对当下国际主流发展思想和未来发展趋势的探讨，同时也是四川省酒店用品行业协会与四川省旅游饭店行业协会深度合作、互为促进的又一次专业呈现。

四川省旅游饭店行业协会餐饮专委会秘书长罗忠

论坛由四川省旅游饭店行业协会餐饮专委会秘书长罗忠主持，邀请到诸多行业专家进行专题分享，他们分别是成都新奥美厨房设备有限公司总经理史毅勇先生、成都永健酒店用品有限公司总经理苏永健先生、四川锦江宾馆锦悦法餐厅经理Jerome Liger，分别围绕中法两国厨房设备和餐具艺术的进步等进行了专题分享。

史毅勇先生

苏永健先生

Jerome Liger先生

在圆桌论坛中主持人罗忠先生邀请各位嘉宾围绕“美食、美器、美居、美梦缔造美好人生”展开了讨论，成都锦江宾馆行政总厨蓝峰先生、成都龙之梦大酒店行政总厨李永福先生、成都岷山饭店餐饮总监叶薇女士、成都望江宾馆客房部经理刘欢女士等作为饭店从业者代表参与了讨论，成都永健酒店用品有限公司总经理苏永健先生、成都新奥美厨房设备有限公司总经理史毅勇先生、成都梦达酒店用品有限公司总经理袁坚先生作为酒店用品设计和供应方代表参与了讨论，双方的思想在论坛中不断碰撞，从餐具依据菜品要求定制，到共享厨房需求的提出等等，让全体参会者看到了市场发展和进步的方向。

论坛最后特邀四川省烹饪协会会长、四川省旅游饭店行业协会餐饮专委会主任、锦江宾馆驻店总经理党科先生进行了主诣发言，从对“美食、美器、美居、美梦”的认知，到饭店经营管理思想的重塑，特别强调了酒店用品行业与饭店业思维的碰撞，应不应仅局限于设备设施的供给和设计，饭店日常消耗品、洗涤剂等等也是值得关注的思想。

党科先生主诣发言

本次活动的成功举办，从一个侧面反应出西南地区酒店用品行业的勃勃生机和增长势头，也反应出行业协会的平台建设、资源整合、服务提升的引领作用。寄望彼此2018携手共进，共同助推我省旅游饭店业的持续、健康发展。